عيد الشكر

يوم عيد الشكر هو أكثر الأعياد الأمريكية في الولايات المتحدة حقًا ، وهو مرتبط ارتباطًا وثيقًا بأقرب تاريخ البلاد.

في عام 1620 ، أبحر المستوطنون ، أو الحجاج ، إلى أمريكا على زهرة مايو ، يبحثون عن مكان يمكن أن يحصلوا فيه على حرية العبادة. بعد رحلة شهرين من شهرين ، هبطوا في نوفمبر الجليدي ، ما هو الآن بليموث ، ماساتشوستس.

طوال الصيف ، انتظروا الحصاد بقلق كبير ، مع العلم أن حياتهم ووجودهم المستقبلي للمستعمرة يعتمدان على الحصاد القادم. وأخيرا أنتجت الحقول عائد غني بما يتجاوز التوقعات. وبالتالي تقرر أن يتم إصلاح يوم عيد الشكر إلى الرب. بعد سنوات ، أعلن رئيس الولايات المتحدة يوم الخميس الرابع من نوفمبر ليوم عيد الشكر كل عام. وقد لوحظ الاحتفال بيوم عيد الشكر في ذلك التاريخ حتى اليوم.

نمط الاحتفال بعيد الشكر لم يتغير قط على مر السنين. تم التخطيط لعشاء العائلة الكبير قبل أشهر. على مائدة العشاء ، سيجد الناس التفاح والبرتقال والكستناء والجوز والعنب. سيكون هناك بودنغ البرقوق ، فطيرة اللحم ، وأصناف أخرى من الطعام وعصير التوت البري والاسكواش. الأفضل والأكثر جاذبية بينهم هو تركيا المشوية وفطيرة اليقطين. لقد كان الطعام الأكثر تقليدية ومفضلة في يوم عيد الشكر على مر السنين.

يوافق الجميع على أنه يجب بناء العشاء حول تركيا المشوية محشوة بخلع الخبز لامتصاص العصائر اللذيذة أثناء تحميصه. ولكن مع اختلاف الطهي مع العائلات ومع المناطق التي يعيش فيها المرء ، ليس من السهل الحصول على إجماع على النوع الدقيق من الحشو للطيور الملكي.